Tom Collins

Le Tom Collins a été l'un des premiers cocktails à faire son apparition sur la scène festive. On pensait qu'il avait été inventé au début des années 1800 par un barman londonien et qu'il avait reçu son propre nom, John Collins.

Ingrédients

60 ml de Gin sec

30 ml de jus de citron frais

1 cuillère à café de sucre en poudre

Un trait d'eau gazeuse

Cerise pour garnir

Tranche d'orange pour garnir

Ajouter le gin, le jus de citron et le sucre dans un shaker rempli de glace et bien agiter.

Filtrer le mélange dans le verre.

Ajoutez de l'eau gazeuse et remuez.

Garnir avec la cerise et la tranche d'orange, en pressant d'abord l'orange pour libérer une saveur piquante.