French 75

Le coup de pied de l'alcool dans ce cocktail parisien donnerait l'impression d'être bombardé par le canon de campagne français de 75 mm utilisé pendant la Première Guerre mondiale

Ingrédients

120 ml de gin

60 ml de jus de citron fraîchement pressé

Sucre glace

1 bouteille de champagne ou de Prosecco réfrigérée

Torsade de citron pour garnir

Tranches de citron pour garnir

Mélangez le gin, le jus de citron et le sucre.

Servez de la glace pilée en quatre flûtes et répartissez le mélange entre elles.

Remplissez ensuite jusqu'en haut avec du du champagne ou pétillant.

Garnir d'un zeste de citron.